Vitaminska bomba: Probajte mrkvu sa bijelim lukom i peršunom

Superhrana od koje vam zima neće moći ništa.

Potrebno je:

1 kg mrkve

po potrebi voda za kuvanje

po ukusu so

1 glavica bijelog luka

po ukusu sjeckani peršun

po potrebi sirće

po potrebi ulje

Priprema

Mrkvu oljuštiti uz pomoć ljuštilice, oprati i staviti da se kuva dok ne omekšaju. Kuvanu mrkvu uz pomoć nekog reckastog noža, isjeći na kolutove. Pripremiti isjeckan bijeli luk, seckan peršun, so, sirće i ulje. Ređati red mrkve, poprskati sa peršunom, bijelim lukom, posoliti, i tako redom da bude šareno. Na kraju naliti sa sirćetom po želji, pritisnuti sa tanjirićem pokriti sa alu folijom i ostaviti da odstoji najbolje jedan dan, u hladnoj prostoriji.