Mnogima najčešći ručak nedjeljom je svinjsko meso sa krompirom koje je prije svega lagano za spremiti.
Sastojci:
svinjetina – 700 gkrompir – 2 kgšargarepa – 1 komadcrvena paprika – 1 komadluk – 1 glavicasok od paradajza – 500 mlsočubarbiberbujon – 1 kocka
Meso isjecite na komade srednje veličine, dodajte so kuvajte sat vremena.
Krupno isjecite krompir i šargarepu, stavite u tepsiju i dodajte sitno isijeckan luk i crvenu papriku. Dodajte so, čubar, biber i bujon. Nakon toga sipajte i sok od paradajza i sve dobro promešajte, dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Sipajte vodu, da pokrije sve sastojke i poređajte meso odozgo.
Stavite foliju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 1 h i 15 minuta na 200 stepeni.
Nakon toga sklonite foliju i pecite još 15 – 20 minuta dok se jelo ne ispeče ravnomerno i dok meso ne dobije zlatnu koricu.
Sa folijom meso bude mnogo mekše i ukusnije.
Možete da koristite ovaj recept kada spremate i svinjska rebra.
Comments