Ove namirnice najbrže podižu imunitet: Najefikasniji izbori za hladnije dane i sezonu virusa

Kada se vrijeme promijeni, a pritisak obaveza raste, imunitet prvi osjeti da je tempu potrebno usklađivanje. U tim trenucima ishrana umije mnogo više nego što se na prvi pogled čini – određene namirnice zaista mogu da pomognu tijelu da se bolje odbrani, smanji upalu i brže se oporavi. Ne rade to “čudesno”, već zahvaljujući vitaminima, mineralima i fitohemikalijama koje utiču na rad ćelija imuniteta i zdravlje digestivnog sistema.

U nastavku slijedi listа najvažnijih namirnica za jačanje imuniteta, sa kratkim i jasnim objašnjenjima zašto baš one prave razliku.

Citrusi – najpoznatiji izvor vitamina C

Narandže, limun, grejp i limeta obiluju vitaminom C, nutrijentom koji podstiče stvaranje bijelih krvnih zrnaca i štiti ćelije od oksidativnog stresa. Flavonoidi iz citrusa dodatno doprinose antiinflamatornom dejstvu. Pošto tijelo ne može samo da stvara vitamin C, unos kroz hranu je ključan kada je potrebna jača prirodna podrška imunitetu.

Brokoli – antioksidativna bomba

Ovo povrće je prava mala kombinacija vitamina C, A i E, plus antioksidanasa poput sulforafana. Najviše koristi donosi kad se jede sirov ili blago obaren, jer tako zadržava najveći dio aktivnih jedinjenja.

Kurkuma – moćni kurkumin protiv upala

Kurkumin pokazuje snažna antiinflamatorna i antivirusna svojstva. Djeluje na procese koji utiču na funkciju imunih ćelija, pa je kurkuma jedan od najrasprostranjenijih začina u ishrani za jačanje imuniteta. Bolje se apsorbuje u kombinaciji sa crnim biberom.

Crna čokolada – polifenoli za mikrobiotu i imunitet

Kakao je bogat polifenolima koji mogu da utiču na smanjenje upale i podrže rad crijevne mikrobiote, ključnog elementa zdravog imuniteta. Važno: efekat ima samo čokolada sa visokim procentom kakaa (70% i više)

Bobičasto voće – mala voćka, veliki efekat

Borovnice, maline, kupine i jagode obiluju vitaminom C i polifenolima poput resveratrola, koji imaju antioksidativna i antivirusna svojstva. Odličan izbor tokom sezone infekcija i perioda oporavka.

Paprike – više vitamina C nego citrusi

Crvene paprike često prevazilaze citruse po sadržaju vitamina C. Uz to sadrže likopen, pigment sa snažnim antioksidativnim i antiinflamatornim efektom. Odličan izbor za svakodnevnu “štitnu” dozu antioksidanasa.

Čaj – flavonoidi za smanjenje upale

I crni i zeleni čaj sadrže flavonoide koji doprinose jačanju imunološke funkcije. Zeleni čaj je posebno bogat EGCG-om, jednim od najistraženijih antiinflamatornih antioksidanasa. Biljni čajevi poput đumbira, cimeta i kamilice takođe doprinose zahvaljujući svojim fitohemikalijama.

Bijeli luk – prirodni antivirusni saveznik

Sumporna jedinjenja, naročito alicin, pokazuju antivirusno dejstvo i podstiču aktivnost imunih ćelija. Najbolji efekat ima kada se zgnječi i ostavi minut-dva pre upotrebe da bi se aktivirala korisna jedinjenja.

Orašasti plodovi i sjemenke – vitamin E, cink i selen

Bademi, orasi, lješnici i suncokretove sjemenke sadrže vitamin E, važan antioksidans za imune ćelije. Seme suncokreta i susam obiluju i cinkom i selenom, mineralima koji direktno učestvuju u imunološkim procesima.

Zeleno lisnato povrće – vitamin A za normalan imuni odgovor

Spanać, blitva i kelj sadrže vitamin C i beta karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin je ključan za normalan rad antitijela i očuvanje sluzokože, prve linije odbrane organizma.

Zašto su vlakna važna za jak imunitet

Vlakna hrane korisne bakterije u crijevima. One zatim proizvode antiinflamatorne supstance koje utiču na aktivnost imunih ćelija, zato su cjelovite žitarice, voće i povrće obavezni dio ishrane koja doprinosi stabilnom imunitetu.

Namirnice koje oslabljuju imunitet (i koje je bolje ograničiti).

Previše šećera – može oslabiti funkciju bijelih krvnih zrnaca.

Alkohol – narušava ravnotežu mikrobiote i funkciju imunih ćelija.

Hrana bogata zasićenim mastima i aditivima – povećava upalu i remeti mikrobiom.

Hrana nije lijek, ali jeste jedan od najvažnijih svakodnevnih alata za jačanje imunološke odbrane. Što je tanjir raznovrsniji, šareniji i bogatiji svježim i cjelovitim namirnicama, to je prirodna podrška imunitetu jača. Male, ali dosljedne promjene u ishrani mogu dugoročno donijeti stabilniji energijski nivo, bolji odgovor organizma na infekcije i brži oporavak u zahtjevnijim periodima.