“Ko se krstom krsti, taj Krstovdan posti”: Oslić u sosu od limuna

Danas se obilježava Krstovdan, na ovaj veliki praznik treba da se posti, a mi vam predlažemo da napravite raskošan ručak za cijelu porodicu. Naš prijedlog je da napravite oslić u kremastom sosu od limuna.

Sastojci:

4 fileta oslića

50 g margarina

50 ml posne pavlake za kuvanje

1-2 čena bijelog luka

1 kašika senfa

1,5 kašika limunovog soka

1,5 kašika sjeckanog crnog luka

1 veza peršuna

Priprema:

Filete ribe posolite i pobiberite, pa poređajte u tepsiju. Istopite margarin, pa pomiješajte sa pavlakom za kuvanje, sokom od limuna, senfom i mlejvenim bijelim lukom, pa začinite. Dobro sjedinite smjesu i prelijte preko ribe. Preko pospite sjeckani crni luk. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 10-12 minuta.