Kolač sa trešnjama je u mnogim domovima jedna od omiljenih osvježavajućih poslastica tokom proljeća i ljeta.
Donosimo vam recept za sjajan biskvit sa trešnjama koji ćete uvek iznova praviti.
Sastojci za kolač s trešnjama:
250 grama očišćenih trešanja
1 jogurt (200 ml)
2 velika jaja
pola čaše šećera
pola čaše ulja
2 čaše oštrog brašna
2 male kašičice praška za pecivo
malo ulja i brašna za kalup
Priprema:
Kalup za pečenje premažite uljem i posipajte oštrim brašnom.
Pomešajte brašno s praškom za pecivo pa prosejte u posudu.
U drugu posudu ubacite jaja i šećer i miksajte oko pet minuta, sve dok smesa ne postane gusta i ne dobije svetložutu boju.
Zatim, malo po malo dodajte ulje i lagano miksajte na najmanjoj brzini.
Dodajte jogurt u posudu i ručno ga povežite s ostatkom smese uz pomoć špatule ili miksera.
Nakon toga, dodajte prosejano brašno i umešajte ga u smjesu, a na kraju ubacite očišćene trešnje i sve sjedinite.
Ulijte smesu u kalup i pecite u rerni zagrejanoj na 180 Celzijjusa između 30 i 40 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne.
Kolač je gotov kada poprimi tamnu zlatnožutu boju i kada se odvoji od rubova.
Izvadite ga iz rerne i pustite da se ohladi, a nakon toga po želji pospite šećerom u prahu.
Comments